手机应用

移动端扫码访问

今天是 2019年12月11日 星期三 己亥(猪) 冬月十六 每日最新文章 海南众焰燎原科技有限公司

茄子真的能防治胃癌吗_如何挑选茄子

39益年堂狗万提现好快_狗万德州扑克_狗万中奖登录不了导语:很多人都爱吃茄子,关于茄子的吃法也多种多样,茄子的营养价值我们都有所了解,但是不知道大家有没有听说过,茄子居然能治胃癌,这到底是真的还是假的。今天,大家就和小编一起来看看茄子的功效吧。小编还给大家介绍了茄子的挑选方法,我们一起来看看。

茄子真的能防治胃癌吗_如何挑选茄子

茄子真的能防治胃癌吗

研究表明,茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。所以在平时的生活中,食用茄子是具有一定的功效的。

茄子的功效

1、保护心血管、抗坏血病

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管 的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;

2、抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积。李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”

3、防治高胆固醇血症

茄子纤维中所含的皂甙,具有降低胆固醇的功效。

如何挑选茄子

1、茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。

2、嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。

3、老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。

茄子真的能防治胃癌吗_如何挑选茄子

哪种茄子最营养

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。

【小编提示】

1、茄子不要去皮吃

茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。

2、茄子越老越安全

科学研究发现,未全熟的茄子中,茄碱含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄碱含量高,而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低。测定还发现,茄子皮颜色的深浅和茄子中茄碱的含量有很大的关系,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是说,茄子的颜色越深,茄碱的含量就越高。

茄子真的能防治胃癌吗_如何挑选茄子

39益年堂狗万提现好快_狗万德州扑克_狗万中奖登录不了结语:看了上文的介绍,大家对茄子的功效有了一定的了解了吧。其实在平日的生活中。多吃茄子对身体还是有一定的作用的哦。茄子是非常好的食材,我们平时可以吃点。不仅可以防治胃癌。对我们日常身体所需还是起到一定的帮助的。希望小编整理的这些对大家有所帮助哦。